本報訊 （章海粟 劉步東） 5月22日，江蘇今世緣酒業股份有限公司在機械化釀酒車間舉行中國白酒首套裝甑機器人生產線揭牌投產儀式。今世緣酒業董事長、總經理周素明，中國工程院院士、哈爾濱工業大學機電控制及自動化系教授蔡鶴皋，共同為項目投產揭牌，并為首日所產原酒封壇、簽字。這標志著白酒釀造行業開始由機械化向智能化邁進，對推進整個行業的技術進步、產業革新、裝備制造業水平提升，都具有重要的驅動作用。
2011年，今世緣酒業自主成功研制了釀酒機械自動化生產線。緊接著，今世緣人又一鼓作氣，開始了向智能化邁進的步伐，啟動新一輪釀酒技術攻堅。裝甑蒸餾，要求最大限度地將發酵生成物提取出來，是制酒的最后一道工序，也是工藝要求最復雜的。在蔡鶴皋院士的指導下，由今世緣酒業副董事長、副總經理吳建峰博士，常州銘賽機器人科技股份有限公司董事長曲東升博士領銜的裝甑機器人研發團隊，強強合作，深度融合，歷經4年終于研制成功。
今世緣表示，該套生產線是公司募投項目“釀酒機械化及酒質提升工程釀酒設備技改項目”的重要組成部分，也是中國白酒業首套正式投產的裝甑機器人生產線。生產線的投產有利于解決操作工人短缺和人力成本上升問題。
